DHA被認(rèn)為是兒童大腦發(fā)育必須的8大營養(yǎng)元素之一，其他七種分別是蛋白質(zhì)、牛磺酸、脂肪酸、鐵、鋅、硒、碘、維生素B族等 。促進(jìn)胎兒的大腦發(fā)育DHA是大腦皮層構(gòu)成的主要成分，在胎兒5個(gè)月以后，胎兒的聽覺、視覺、觸覺發(fā)育快，需要母體提供更多的DHA 。
促進(jìn)胎兒嬰幼兒視網(wǎng)膜感光細(xì)胞的成熟攝取足夠的DHA可促使神經(jīng)細(xì)胞成熟度提高，有利于胎兒和嬰幼兒視網(wǎng)膜發(fā)育的成熟 。
促進(jìn)的大腦細(xì)胞的發(fā)育在大腦皮層中DHA是細(xì)胞膜形成的主要成分，也是神經(jīng)傳導(dǎo)細(xì)胞的主要成分，可促進(jìn)大腦發(fā)育、提高記憶力、減少產(chǎn)后抑郁 。
預(yù)防老年癡呆隨著年齡的增長，大腦中的DHA會(huì)逐漸減少的，從而容易引起的大腦的功能減退，出現(xiàn)我們所謂大老年癡呆 。所以中老年人補(bǔ)充DHA也是十分有必要的 。
抑制炎癥提高抵抗力等作用DHA還具有消炎、調(diào)節(jié)血脂、預(yù)防心腦血管疾病、抗大腦衰老等作用 。以及對預(yù)防過敏、支氣管哮喘保健、防止脂肪肝等有一定療效 。但是，吃什么可以補(bǔ)充DHA呢？
蛋黃蛋黃中含有卵磷脂型DHA，容易消化，又無重金屬污染，非常適合嬰兒、兒童、哺乳期女性 。
海藻海藻中DHA純度比較高，適合絕大部分人群，但過敏體質(zhì)要多加注意 。
大豆大豆中含有的大量的不飽和脂肪酸、維生素，有助于提高記憶力，以及預(yù)防心血管疾病 。
堅(jiān)果漿果中富含不飽和脂肪酸，也可以提供DHA，且豐富的不飽和脂肪酸對高血脂、脂肪肝也有預(yù)防作用 。
魚肉魚肉中DHA含量豐富，且易吸收 。而想要不浪費(fèi)，吸收更多的DHA，魚肉最好采取蒸、燉、烤等食用方法，不建議生吃 。在魚類食物中，鱈魚有“黃金選手”的美稱，鱈魚肉不僅蛋白質(zhì)含量高，還富含鈣、鎂、硒等礦物質(zhì) 。
【補(bǔ)dha的食物 補(bǔ)DHA吃什么食物】 所以，條件允許可以給老人、兒童多吃鱈魚，且鱈魚刺少，不易卡住 。
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