1、剪蝦頭，從蝦腦部向下剪除，但是要小心別剪太多而把頭部的蝦黃洗掉 。
2、然后用剪刀挑出蝦腦，輕輕的拽出蝦腦，會(huì)有一部分蝦腸被拽出 。
3、用牙簽挑出蝦線，從下頭部位數(shù)，第3截，也就是中間位置 。
4、用牙簽插入3毫米左右，也就是牙簽直徑那個(gè)距離，挑出即可 。
【基圍蝦怎么處理干凈 基圍蝦處理的方法】5、剪蝦尾巴，如果不想保持好看就剪掉蝦尾巴，剪的時(shí)候稍微帶一點(diǎn)尾部的肉，用清水洗干凈即可 。

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