1、食材：鮑魚、母雞、火腿、豬骨、西蘭花、胡蘿卜 。
【正宗鮑魚撈飯的做法 正宗鮑魚撈飯的做法介紹】2、將鮑魚沖洗干凈，加入母雞、火腿、豬骨一起煲烤入味，
3、取出切片，鋪在盤中的飯上 。
4、用煲鮑魚的湯汁加鮑魚醬調味后勾芡澆在鮑魚上，
5、旁邊用炒好的西蘭花、橄欖型的胡蘿卜圍邊即可 。
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