1、材料：新鮮金針菇 ， 香菜、生抽、麻油、雞精 。
2、將金針菇洗凈 ， 切去尾部老的部分 ， 如果有連在一起的 ， 撕開(kāi) 。
3、鍋燒開(kāi)水 ， 放入金針菇 ， 稍煮一下就撈起 ， 冷卻 。
4、將香菜洗凈 ， 用白開(kāi)水沖一下 ， 切碎 ， 放在金針菇上 。
【金針菇?jīng)霭璺椒?金針菇?jīng)霭璧淖龇ā?/strong>5、加一點(diǎn)生抽 ， 麻油 ， 雞精 ， 拌勻即可 。
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