【秋天吃什么好可以提高免疫力 秋天吃什么好】秋天是收獲的季節(jié),各種水果和蔬菜種類齊全 。那么,在這些琳瑯滿目的食物中,究竟哪些最適合秋天人體的營(yíng)養(yǎng)需要呢?柿子秋季的飲食佳品，應(yīng)該首推柿子 。中醫(yī)認(rèn)為,柿子能補(bǔ)虛勞，對(duì)人體有補(bǔ)益作用 。秋天氣候炎熱干燥，人們經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)咽喉疼痛、口舌糜爛、干咳等癥狀 。對(duì)于這些癥狀,柿子都有很好的保健、治療的作用 。它能潤(rùn)肺、止咳,還能夠補(bǔ)碘，對(duì)甲狀腺腫大也有一定的預(yù)防和治療作用 。柿子上的白霜也有治療咽喉痛和口內(nèi)生瘡的作用 。另外，剛_上市的柿子,雖然看起來顏色都很鮮艷,但是有很多是沒有熟透的，皮硬而澀,需要?jiǎng)兤こ?。即使是熟透的柿子,也不能吃太多，尤其是身體虛弱、怕冷、經(jīng)常腹瀉、消化不良或者經(jīng)常咳嗽的人都應(yīng)少吃或不吃柿子 。
百合百合是秋季特有的食物 。中醫(yī)認(rèn)為,百合能補(bǔ)益心肺 。肺虛咳嗽、干咳無痰或者受到秋燥影響而感冒咳嗽的人，都適合吃百合 。百合對(duì)于失眠和心神不寧等癥狀,也有很好的療效 。百合中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成份,對(duì)于防癌也有一定的好處 。吃百合的方法很多，可以用來烹調(diào)菜肴,如薺菜炒百合,不僅味道鮮美，而且對(duì)于肺病患者很有好處 。百合用來煮粥，有助睡眠，還可以加紅棗和蓮子等配料 。
栗子栗子是秋季-種很好的天然補(bǔ)品,具有健胃、補(bǔ)腎等功效 。栗子可以作為甜食直接吃,也可以煮湯喝,還可以和肉類等一起烹調(diào) 。用栗子加工的栗子粉，可以加糖、奶油等拌著吃 。但是要注意，栗子不能吃太多,否則會(huì)造成腹脹不消化 。
桂花秋高氣爽，丹桂飄香 。美麗的桂花除了可以用來觀賞以外,也可以收集起來作為一種美食 。可以把桂花洗凈用鹽腌，再加一些糖,就是一種很好的甜品 。還可以用來做桂花糕，做菜時(shí)加一些桂花也會(huì)有獨(dú)特的風(fēng)味 。
桂花糕原料:糯米粉100克,黏米粉50克,牛奶50克，糖50克，桂花適量 。
做法:
(1)用熱水將桂花泡開,把水倒掉，桂花待用 。
(2)將糯米粉、黏米粉拌勻,然后加入白糖,用牛奶攪拌成為粉漿 。
(3)將桂花倒入粉漿中,拌勻 。
(4)粉漿倒入模子中,用大火蒸10~ 15分鐘，便做成了美味的桂花糕 。

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