1、主料：貴州干辣椒500 。
2、輔料：芝麻、大蒜、五香粉(包含草果八角茴香甘草等10味植物組成) 。
3、辣椒手工剪段裝進瓷盆 。
4、鍋里倒入非轉基因菜籽油燒成8成熱，用湯勺一勺一勺的把油倒進準備好的辣椒里熗 。
5、這個時候要快速攪拌，不然不均勻，而且辣椒容易糊掉，還影響口感不脆 。
6、鍋里繼續倒油，然后放芝麻和大蒜炸香，用漏勺把芝麻瀝出來倒進熗好的辣椒里，再繼續加草果、八角、茴香粉等 。
【貴州正宗香辣脆得做法 怎么做貴州香辣脆】7、慢慢地攪拌均勻即可，香香脆的辣椒出爐啦 。

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