1、大火6分鐘，中火15分鐘即可 。
2、將蝦由背部切開兩邊，洗凈并不瀝干水 。
3、將蝦放入盤整擺齊 。
4、放上蒜蓉，上鍋大火蒸8分鐘 。
5、取出，即可 。
【蒸基圍蝦需要多長時間 蒸基圍蝦方法】6、蝦子是很容易煮熟的食材，千萬不能蒸太久，否則，蝦肉會老，吃起來口感就不好了 。

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