1、食材：面條1-2個(gè)，醬油適量，蒜頭2-3小粒，食用油適量，味精少許 。
2、先將蒜末、醬油、食用油以及味精都混合在一塊并攪拌均勻 。放在一旁備用 。
3、水煮沸后，將面條下鍋加熱 。水一定要先煮沸再下面 。
4、沸水煮面3-5分鐘，煮熟后撈掉大部分水 。判斷面條是否熟了可以觀察面條的顏色狀態(tài)是否變得更透亮了 。也可用筷子夾起判斷，夾起面，面會(huì)滑也說(shuō)明熟了 。
【沙縣小吃飄香拌面的做法講解 教你沙縣飄香拌面的做法】5、確認(rèn)面條煮熟后，直接撈起放入我們前面準(zhǔn)備好都醬汁里，迅速攪拌均勻飄香拌面就做好了 。會(huì)吃蔥花的朋友可以考慮再撒點(diǎn)蔥花裝飾點(diǎn)綴下，能讓成品更美觀 。

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