【酸菜餃子餡的做法】1、肉餡、酸菜、餃子皮、蠔油、醬油、雞精、姜末 。
2、酸菜一顆 。切細擠干水 。下鍋炒干水 。
3、加入花生油，姜末翻炒香，加入少量醬油 。炒好的酸菜 。
4、肉餡中加入醬油，蠔油，雞精，醬油，一點點鹽拌勻 。
5、加入炒好的酸菜拌勻 。拌好的肉餡 。
6、餃子皮 。包好的餃子 。入鍋煮熟就可以享用啦 。

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