步驟1
食材：黃骨魚3條、青椒2個(gè)、姜2克、小蔥2根、紫蘇20克 。調(diào)味料：食用油5克、鹽2克、白胡椒粉2克、料酒2克 。
步驟2
黃骨魚加料酒、腌制15分鐘 。
步驟3
小蔥切段 。
步驟4
青椒切圈 。
步驟5
姜切片 。
步驟6
紫蘇切末 。
步驟7
熱鍋倒油、油溫5成熱時(shí)、下黃骨魚、兩面煎定型、放蔥、姜、炒香去腥、倒入600毫升清水、大火煮15分鐘 。
步驟8
放入鹽、白胡椒粉、青椒、紫蘇、繼續(xù)煮5分鐘、即可 。【青椒紫蘇黃骨魚湯的做法 青椒紫蘇黃骨魚湯怎么做】
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