1、將絲瓜去除外皮，不要去太厚，只刮去薄薄的一層就可以了 。
2、將去過皮的絲瓜切成大小適中的滾刀塊 。
3、將剝好的大蒜拍碎 。
4、油熱后將大蒜碎放入鍋中煸炒出蒜香味 。
5、將適量淡味生抽放入鍋中 。
【素炒絲瓜如何做 如何制作素炒絲瓜】6、加入一大湯勺的水 。

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