1、食材：地瓜500克，面粉150克，雞蛋30克，水150克，白糖20克，鹽3克，油10克 。
2、地瓜削皮后洗干凈，備用 。
3、洗干凈好的地瓜切片，備用 。
4、面粉加入雞蛋，一小勺鹽，兩勺白糖和少許水，然后拌勻 。備用 。
5、加好配料的面粉拌勻到這樣子就好了 。
【空氣炸鍋炸地瓜片的做法 炸地瓜片的做法】6、然后把地瓜片放到面粉里轉(zhuǎn)一下，讓其均勻粘上面粉 。
7、油加熱，然后把已經(jīng)均勻粘上面粉的地瓜片放到油鍋里炸一下，炸至金黃色撈出 。

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