【羊肉手抓飯電飯煲做法怎么做好吃 羊肉手抓飯電飯煲做法】

1、食材：羊肉200g、洋蔥40g、大米110g、胡蘿卜50g、鹽適量、生抽5ml、料酒10ml、清水適量、葡萄干適量、花椒粉適量、孜然粉適量 。
2、大米110g洗凈 ， 浸泡30分鐘備用 ， 羊肉200g切成約1厘米的厚片 ， 胡蘿卜50g、洋蔥40g切粗絲備用 。
3、鍋中倒油 ， 開火燒熱 ， 倒入羊肉炒至變色 。
4、再放入胡蘿卜絲、洋蔥絲炒至變軟 ， 加入適量孜然粉、花椒粉、鹽、料酒10ml ， 生抽5ml、清水適量 ， 翻炒均勻 ， 煮約5分鐘 。
5、把炒鍋中的食材放入電飯煲中 ， 鋪上泡軟的大米 ， 倒入適量清水與大米持平 ， 按下煮飯鍵開煮 。
6、等煮飯結(jié)束后開蓋撒適量鹽、葡萄干 ， 攪拌均勻 ， 再保溫燜10分鐘即可 。

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