1、用料：
【燕麥牛奶燕窩如何做的 燕麥牛奶燕窩如何做】燕窩一盞、純牛奶一袋240毫升、即食什錦燕麥片適量 。
2、做法：
（1）燕窩先提前用水浸泡4小時左右 ， 最好用純凈水 。
（2）4個小時泡發(fā)后 ， 按紋理撕開成絲條 ， 有毛的就用夾子挑毛出來 ， 放進漏勺對水龍頭流水沖洗干凈 ， 最后放進燉盅 ， 加水沒過燕窩 ， 蓋好蓋子 ， 放鍋里隔水燉 ， 燉30分鐘就可以了 。
（3）這樣燉出來沒有化水 ， 還是有拉絲 ， 感覺比較有肉肉的 。如果喜歡吃甜的 ， 最好放的是冰糖 。因為冰糖是燕窩最好的搭配 。中醫(yī)認為冰糖是眾多糖中最純正、滋補 ， 能潤肺和補中氣 。白糖則易生痰 ， 紅糖普遍認為較燥熱 。所以燉燕窩時用冰糖最佳 。
（4）在碗里放適量的什錦燕麥片 ， 想吃多少就放多少 ， 然后再放燉好的燕窩 ， 攪拌直接吃也可以了 。
（5）最后加入純牛奶 。想吃熱的 ， 可以加熱牛奶再倒進 ， 攪拌一起吃就好了 。

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