1、粉絲用開水泡軟，瀝干水分備用 。
2、絲瓜去皮切成滾刀塊 。
3、大蒜切成末 。
4、鍋中燒適量油，將蒜末和干辣椒段炒香，盛出備用 。
5、炒好的蒜末辣椒，倒入蒸魚豉油拌勻 。
【如何做蒜蓉粉絲絲瓜 蒜蓉粉絲絲瓜做法介紹】6、粉絲墊底，絲瓜放到粉絲上 。
7、將拌好的蒜末澆到絲瓜上 。
8、上鍋蒸5分鐘即可 。

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