
【蘆筍紅燒雞腿怎么做好吃 蘆筍紅燒雞腿怎么做好吃竅門】1、原料:紅柿子椒1/2個,黃柿子椒1/2個,蘆筍10棵,雞腿1只,蔥絲,姜絲少許 。
2、調料:醬油20ml,白糖1茶勺,鹽1/2茶勺,白胡椒粉2克,麻油1茶勺 。
3、紅、黃柿子椒切成碎丁,蘆筍擇去老根一分為二,雞腿洗凈在表面切上幾刀 。
4、將蘆筍在開水里燙兩分鐘撈出放到涼水里,鍋里換水燒開放入雞腿加蓋煮5分鐘關火,加蓋燜熟雞腿 。
5、取一只碗將紅、黃椒丁放入碗里,加醬油、鹽、白糖、白胡椒粉,蔥絲、姜絲、麻油、攪拌均勻備用 。
6、將蘆筍排列在盤子里,上面放上雞腿,再淋上配好的料即可 。
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