1、主料：西梅50克、葡萄干30克、蔓越莓干30克、杏桃干50克、燕麥片60克、
2、輔料：糯米粉40克、泡打粉1小匙 。
3、調料：色拉油50克、紅糖120克、鮮奶220克、蜂蜜30克、低筋面粉160克 。
【干果蒸糕做法步驟 干果蒸糕做法步驟介紹】4、將杏桃干和西梅分別用刀切碎備用 。
5、紅糖加鮮奶，用打蛋器攪拌至紅糖完全溶化 。
6、加入色拉油及蜂蜜，繼續(xù)用打蛋器攪勻 。
7、篩入低筋面粉、糯米粉及泡打粉 。
8、用打蛋器或橡皮刮刀拌勻面糊，將面糊過篩 。
9、加入快熟麥片拌勻，加入葡萄干、蔓越莓干、切碎的杏桃干和西梅，拌勻 。
10、烤模內抹上一層色拉油，將面糊倒入模型內 。
11、將蒸鍋內的水燒開，將烤模放進蒸鍋內 。
12、用中小火蒸30分鐘左右，將蒸糕稍涼，倒出，切塊即可 。

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