1、將尖椒用水沖洗干凈 。
2、將把剪去一塊,放入網墊中控去水分,晾干 。
3、準備好姜蒜八角 。喜歡重口味的可以加花椒香葉等 。
4、鍋中加水,燒開,倒入醬油,少許醋、糖、八角,熬開 。放涼備用 。
【青椒做咸菜的方法 青椒做咸菜的方法是什么】5、將晾好的尖椒用刀從一面劃開一下,便于腌制入味 。

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