1、主料：淀粉150克 。
2、輔料：銀鱈魚300克、胡蘿卜50克、西蘭花50克、雞蛋清20克 。
3、調(diào)料：色拉油適量、食鹽適量 。
4、將鱈魚去掉魚皮揭掉黑色薄膜備用 。
5、將鱈魚攪拌成魚肉泥 。
6、打入一個(gè)蛋清 ， 加入淀粉攪拌均勻 。
【鱈魚餅制作方法 鱈魚蔬菜餅制作方法介紹】7、將胡蘿卜切碎末 ， 西蘭花切小碎末 ， 西蘭花和胡蘿卜放入魚泥里 。加入少量食鹽一起攪拌均勻 。
8、平底鍋薄薄的涂一層油 ， 倒入適量鱈魚面糊攤成兩面金黃的薄餅即可 。

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