1、馬步魚去除內臟洗凈后，用白酒腌制去腥 。
2、涼鍋熱油 。取些豬肥膘肉炒一下 。
3、處理好的馬步魚，入鍋里煎一下 。
4、甜面醬加些水和白糖，調好備用 。
5、把調好的面醬，倒入在馬步魚上面 。
6、取些紅辣椒，撒在馬步魚上面 。
【馬步魚烹飪方法 醬燜馬步魚的做法】7、小火燜10分鐘左右，即可出鍋 。

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