1、用料：黃油50克、糖粉30克、牛奶15克、低筋面粉120克、翻糖膏適量、色素適量、黑巧克力適量、粉色巧克力適量、白巧克力適量 。
2、黃油軟化后放入盆中，用刮刀拌勻；
3、加入糖粉，先用刮刀拌勻；
4、再用手動打蛋器順著一個方向攪拌均勻；然后分兩次加入牛奶；
5、用手動打蛋器攪打到完全吸收，然后篩入低筋面粉；
6、用刮刀拌成無干粉的面團，然后放在案板上搟成薄片（可以上下鋪保鮮膜，可以防粘，也好取出餅干胚）
7、用小丸子餅干模切割出身體和頭發(fā)兩部分；
8、然后在烤盤上黏貼在一起，壓實；
9、烤箱預(yù)熱170度，上下火全開，放在烤箱中層，大約烤15-20分鐘，烤好的餅干取出冷卻；
10、取兩小塊白色的翻糖，分別加入黑色和紅色素，揉均勻；
11、把黑色翻糖膏在案板上搟成薄片，用小丸子頭發(fā)模具切割；
12、頭發(fā)背部刷一層清水，黏貼在餅干的適當(dāng)位置，稍微按壓一下；
13、然后把紅色翻糖膏搟成薄片，用小丸子身體部分切割出身體大小，備用；
14、再取一小塊白色翻糖搟成薄片，用身體部分模具切割出身體大小，切去多余的脖子和腿腳部分，只留下衣服部分大小；
15、把白色的衣服背面刷清水，黏貼在餅干適合位置；
16、然后再把剛剛切好的紅色身體部分，切去多余的脖子部分和腿腳部分，只留下和白色衣服一樣大的衣服部分；
17、然后用小刀刻出裙子的形狀；
18、然后把剛剛紅色切掉的腿腳部分，僅切出腳丫部分，作為鞋子，黏貼在餅干合適位置；
19、在裱花袋里融化一些黑巧克力，在餅干臉部畫出眉毛、眼睛和嘴巴；
【櫻桃小丸子翻糖餅干的家常做法 櫻桃小丸子白糖餅的做法】20、在碗中隔熱水融化一些粉色巧克力，用牙簽沾一些畫出腮紅部分；最后在裱花袋里融化一些白巧克力，在眼睛上畫出眼珠即可 。

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