【如何制作冰打魚丸】

1、食材：魚1000g，鹽10g，胡椒粉5g，土豆淀粉50g，冰塊130g 。
2、處理買回來的魚，剃下魚肉，將魚肉切成小塊 。
3、將魚放進(jìn)料理機(jī)中 。放鹽，胡椒粉，土豆淀粉和冰塊 。打成魚泥 。
4、水燒至微開，用虎口將魚泥捏成丸子形狀 。用勺子將丸子放入鍋中，開中火煮熟即可 。

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