1、將味噌、味啉、米酒一起調(diào)勻成調(diào)味汁，洋蔥和白菜切絲 。
2、鍋里放入日式高湯{做法在這里），沒有就用水代替，加入姜絲、蔥片，煮開后將牛肉一片一片分別入鍋，燙至變色即撈起 。
3、湯汁過濾后倒回鍋里，加洋蔥、白菜和牛肉 。
【本味牛肉怎么煮好吃 味噌煮牛肉怎么做】4、加入調(diào)味汁煮10分鐘，撒上蔥花即可 。

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