1、食材：瘦肉200g、香干200g、青椒100g、姜5g 。
2、將瘦肉洗干凈切成絲備用；
3、將香干和辣椒洗凈切好備用；
4、將姜去皮洗凈切碎備用；
5、在鍋中加入適量食用油；
6、加入姜沫爆香；
7、將瘦肉倒入鍋中，快速翻炒一會(huì)；
【辣椒香干炒肉的做法視頻 辣椒香干炒肉的做法】8、加入切好的香干和青椒；
9、翻炒一會(huì)，加入適量食鹽；
10、加入適量雞精；
11、起鍋，美味的辣椒香干炒肉絲就做好了 。
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