1、主料：蛋糕500克,雞蛋清1000克,核桃200克,小麥面粉300克,椰蓉200克 。
2、調(diào)料：白砂糖200克 。
3、雞蛋清和白糖混合打發(fā)備用 。
4、將面粉篩過，在調(diào)理好的雞蛋清內(nèi)加入核桃碎、椰子粉 。
5、將烤盤擦上油，把完成的生料倒入模型內(nèi)，抹薄，放進(jìn)微波爐烤高火烤約5分鐘 。
【什錦蛋糕怎么做 什錦糕的做法】6、待冷卻后，取出蛋糕鋪底，將三色蛋糕放于上面，涂上白脫淡煉乳，最后再將蛋糕包卷起即成 。

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