1、白肉指的鴨肉，鴨是禽類，是白肉 。
【通常說(shuō)的白肉是指什么肉螞蟻莊園】2、白肉是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)上的詞，廣義上是指肌肉纖維細(xì)膩,脂肪含量較低，脂肪中不飽和脂肪酸含量較高的肉類 。所有哺乳動(dòng)物的肉都是紅肉，其他的是白肉 。羊是哺乳動(dòng)物，所以羊肉是紅肉 。

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