1、大米兩斤，淘洗一遍，濾掉水分備用，清水４.５到５升，煮沸 。揭蓋，加入大米，開始兩分鐘內(nèi)，每隔大概１０秒左右，
2、鍋鏟以每秒一圈的頻率攪拌五六圈 。兩分鐘后 。再次沸騰，改成隔半分鐘左右，攪拌五六圈 。
【蒸子蒸米飯教程視頻 蒸子蒸米飯教程】3、繼續(xù)四五分鐘 。查看米粒體積膨脹三分之一左右，每顆米粒一半左右由乳白變透明 。達到起鍋要求 。

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