1、主料：魚丸500克 ， 西蘭花80克 ， 輔料：胡蘿卜20克 ， 玉米油10毫升 ， 蠔油10毫升 ， 大蒜10克 ， 姜2克 。
2、將西蘭花用水焯熟 。
3、熱鍋放油 ， 放入姜和蒜爆出香味 。
4、放入魚丸 ， 炒至魚丸變成金黃色 。
5、加入蠔油 ， 再加入少許水燜一會 。
6、放入胡蘿卜翻炒至湯汁濃稠一些時(shí)即可 。
【燜魚丸怎么做 油燜魚丸的做法】7、將焯熟的西蘭花擺一圈 ， 將魚丸倒入盤中即可 ， 色澤艷麗 ， 營養(yǎng)美味 。

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