【新疆大棗怎么保存 新疆大棗的保存方法】1、沸水處理法，把紅棗放入滾開(kāi)的沸水中焯一遍，然后迅速撈出紅棗，瀝干水后放在陽(yáng)光下曬干，可殺滅紅棗表面細(xì)菌，存放在干燥隔潮的密封容器內(nèi)便能避免紅棗生蟲(chóng)和變質(zhì) 。
2、精鹽“站崗”法，找來(lái)一只有蓋子，可以密封的陶瓷容器，然后洗干凈晾干水之后放著備用 。在陶瓷容器中鋪上一層紅棗，然后放入薄薄一層精鹽，直到把全部紅棗放入后，再在最上一層紅棗的上面撒一層精鹽，用蓋子將其封好保存即可 。

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