1、食材：2個雞蛋、肉絲、豆芽、粉絲、大蔥絲、火腿絲、胡蘿卜絲、生抽，老抽，鹽、糖 。
2、做法步驟：
（1）鍋內(nèi)多放點(diǎn)油，倒入2個雞蛋液，煎成蛋碎 。
（2）再放入肉絲炒到變色（肉絲要切得細(xì)一點(diǎn)），再放入大蔥絲、火腿絲和胡蘿卜絲煸炒出香味，把胡蘿卜炒軟 。
（3）然后放入一把豆芽和泡好的粉絲，用筷子混合均勻（粉絲要用筷子拌炒混合得比較均勻），再根據(jù)個人口味加一勺生抽，少許老抽，一小勺鹽、一小勺糖調(diào)味 。
【炒粉怎么做簡單又好吃 簡單又好吃的炒粉做法】（4）最后倒入 。韭菜段，拌勻即可出鍋！

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