1、主料：牛奶114克、高筋面粉300克 。
2、輔料：雞蛋1個(gè)、酵母(干)適量、肉桂粉1小勺 。
3、調(diào)料：食鹽1/2小勺、黃油45克、白砂糖50克、紅糖50克 。
4、用后油法揉至擴(kuò)展階段，放盆中，蓋保鮮膜，基礎(chǔ)發(fā)酵至2.5倍大 。
5、取出發(fā)酵好的面團(tuán)，輕壓排氣，蓋保鮮膜，醒10分鐘，然后將面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形 。
6、將軟化的黃油均勻涂抹在面團(tuán)上，再均勻撒上一層紅糖，卷成長(zhǎng)卷后9等分放入烤盤 。
【紅糖面包卷做法竅門 面包機(jī)紅糖面包的做法大全】7、烤箱預(yù)熱180度，中層，上下火，烤約15分鐘 。
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