1、主料：羊排500克、小土豆300克、西蘭花150克、洋蔥40克 。
2、輔料：橄欖油25毫升、食鹽8克、黑胡椒4克、白糖3克、黑醋15毫升 。
3、將羊排清洗干凈后，用廚房紙巾吸干表面水分；然后用鹽、黑胡椒粒、10克左右的洋蔥、10毫升的橄欖油拌勻，腌制半個(gè)小時(shí)左右 。
4、將小土豆放在籠屜上蒸20分鐘，然后取出晾涼 。
5、將小土豆的皮剝掉，然后切塊備用 。
6、將剩下的30克小洋蔥切末，放入小碗中；然后加入意大利黑醋、白糖、5毫升的橄欖油攪拌均勻備用
7、西蘭花放入開(kāi)水鍋中焯一下，然后撈出備用 。
8、將電餅鐺雙面平鋪開(kāi)后預(yù)熱，預(yù)熱結(jié)束后，選擇中火；然后將剩下的10毫升橄欖油，倒入煎盤(pán)中，兩個(gè)盤(pán)各倒5毫升，接著將腌好的羊排、土豆塊分別放入兩個(gè)盤(pán)中，開(kāi)始煎制 。
9、羊排一面煎好后翻另一面繼續(xù)煎，直至全熟，小土豆在煎制過(guò)程中也要常翻動(dòng)，直至表面金黃 。
【香煎羊排的制作方法視頻 香煎羊排的制作方法】10、將煎好的羊排放在盤(pán)中，然后將土豆塊、西蘭花依次擺在旁邊，最后淋上洋蔥汁就可以了 。
猜你喜歡
- 南通脆餅自制 南通脆餅的做法和配方
- 重慶砂鍋醬的做法和配方 重慶砂鍋醬的做法和配方圖片
- 腌制泡菜的配方與做法 泡菜的制作方法家用
- 血醬鴨做法 醬血鴨的家常做法竅門(mén)
- 醋熘土豆絲做法 香醋土豆絲的做法
- 大蒜燒豆腐的做法 大蒜燒老豆腐做法
- 金錢(qián)蛋的做法 香辣金錢(qián)蛋做法
- 軟糖的制作方法簡(jiǎn)單易學(xué) 軟糖的制作方法簡(jiǎn)單
- 湖北長(zhǎng)陽(yáng)肉糕做法 長(zhǎng)陽(yáng)肉糕的家常做法和配方
- 麻葉子配方 新疆麻葉的做法和配方