1、完全曬干了的蘿卜如果保存方法得當(dāng)，即使保存一年都沒(méi)有任何問(wèn)題，我們直接用塑料袋裝起來(lái)放到通風(fēng)干燥的地方保存就可以 。不過(guò)如果當(dāng)氣候本身比較潮濕，建議還要在大太陽(yáng)的時(shí)候拿出來(lái)曬一下，以免受潮 。如果蘿卜干曬的不夠干，但是又想要長(zhǎng)久保存，可以放到冰箱冷凍或者腌制保存 。
2、腌蘿卜干顧名思義就是先把蘿卜曬一下再腌制，不過(guò)曬得時(shí)候不能曬得太干，只用7分干就可以了 。
3、將蘿卜洗干凈，切成長(zhǎng)條 ， 放到陽(yáng)光下晾曬至7成干;
【曬干的蘿卜干怎樣保存 曬干的蘿卜干怎么保存時(shí)間長(zhǎng)】4、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的陶罐，將蘿卜干一層層平鋪放進(jìn)罐子里面，靜置腌制一段兩天;
5、再次將蘿卜干拿出來(lái)放到陽(yáng)光下曬干，一次重復(fù)此兩次這個(gè)過(guò)程;
6、之后準(zhǔn)備一些油辣椒，將油辣椒均勻的灑在蘿卜干上，再次將蘿卜干平鋪放在陶罐里密封腌制一周就可以了 。

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