高筋面粉220克，砂糖10克，酵母5克，牛奶64克，鹽適量 ， 水43克，油（炸面團）適量，奶油奶酪餡適量，奶油奶酪150g，淡奶油50g，糖粉25g 。
1、按照普通甜甜圈面團把材料揉在一起，用后油法揉至完全擴展階段 。
2、面團第一次發(fā)酵 ， 排氣，分為十等分，揉圓，放入烤箱二酵 。
3、制作奶油奶酪餡 ， 把奶油奶酪室溫軟化，隔熱水打至順滑 ， 淡奶油加糖粉打至6分發(fā)，將兩者混合 。
4、發(fā)酵好的面團準備下鍋炸，油鍋里準備足量的油，燒熱轉(zhuǎn)小火，下面團炸，炸至兩面金黃撈出 。
5、放涼 ， 然后在四周戳孔，擠入奶油奶酪餡 。
【多姆奶酪 奶酪多拿滋的家常做法】6、撒上糖粉，大功告成 。

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