每年到中秋節(jié)的時候 ， 市面上就會開始售賣各式各樣的月餅 ， 其中有很多月餅是手工制作的 ， 沒有標(biāo)準(zhǔn)保質(zhì)期，那么一般月餅的保質(zhì)期是多久呢？月餅保質(zhì)期是多久一般來說，沒拆開的月餅保質(zhì)期是20-90天 。月餅的保質(zhì)期主要其里面的餡的影響，同時也受包裝的影響 。
水果餡兒的月餅大概只能保存一個月左右，而豆沙、紅棗等甜味的糖餡稍微長一些 。其中，冰皮月餅保質(zhì)期最短，僅僅只有15-20天，而且還需放冰箱中保存才能放這么久 。
而已經(jīng)拆開的月餅在常溫下一般僅僅能存放幾個小時，放在冰箱中也僅僅能多存放兩天左右 。所以，拆開后的月餅最好是盡快吃完 。
月餅放了一年還能吃嗎不建議吃 。
月餅如果是已經(jīng)存放了一年以后就最好是不要再去吃 ， 因為如果是在這個時候再去食用對于自己的身體是會有很大傷害，月餅是沒有辦法儲存那么長時間，保質(zhì)期比較短，超過了保質(zhì)期的月餅就只能是丟掉，另外當(dāng)月餅已經(jīng)受潮之后也是不要去吃 ， 這就說明已經(jīng)變質(zhì) 。
月餅怎么保存好1、盒裝月餅應(yīng)將盒蓋打開，使其通風(fēng)；另外，因月餅中含脂肪較多，存放時還應(yīng)注意避光，以防油脂氧化 。
2、月餅要輕拿輕放，尤其是蘇式月餅因皮酥松，最容易破碎，如果餅皮脫落，不僅影響外觀 ， 而且影響口味、質(zhì)量，并且易受潮變質(zhì) 。
3、月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極易發(fā)霉、變質(zhì) ， 所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風(fēng)的地方 。
【月餅的保質(zhì)期一般多長時間 月餅保質(zhì)期是多久】 4、一般來說，月餅皮軟、水分大、易變質(zhì)，最好將月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室，食用前一小時取出，可保證它的口味 。
5、月餅存放時，不宜與其他食品、雜物放在一起 ， 以免串味，失去應(yīng)有的口味和特色 。
什么人不能吃月餅1、膽囊炎、膽結(jié)石患者 月餅中的糖分和油脂含量比較高，膽囊炎、膽結(jié)石患者不宜多吃，否則會誘發(fā)引起疾病的發(fā)作 。
2、高血壓、高血脂、冠心病患者 患有高血壓、高血脂等病的患者一定不能多吃月餅 ， 否則會因為月餅中的糖分和豐富的油脂增加血液的濃度，導(dǎo)致心臟嚴(yán)重缺血，嚴(yán)重可能會誘發(fā)心肌梗塞 。
3、糖尿病患者 月餅中的含糖量高，糖尿病患者吃多了可能會導(dǎo)致血糖急劇上升 ， 使病情加重 。

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