1、準備材料：黃蜂魚三條、姜、糖、鹽、油、醋、蠔油、生抽、蔥花各適量 。
2、黃蜂魚洗凈切段
3、姜拍碎 ， 放兩勺鹽，擠出姜汁與魚拌勻，加上少許油，放點醋，放糖少許拌勻腌制半個小時，姜渣丟掉
4、蒸鍋放水，把腌制好的魚放進蒸鍋里，蒸8分鐘即可 。
【怎么清蒸黃蜂魚好吃又簡單 清蒸黃蜂魚的做法】5、用一勺蠔油，兩勺生抽調(diào)好汁 ， 澆在魚上，撒上蔥花，油燒熱，澆在魚上即可 。

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