【人參酒怎么泡制方法 人參酒如何炮制】

1、將人參烘烤切片，枸杞除去雜質(zhì)，用紗布袋裝上扎口備用 。
2、冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時，趁熱用紗布過濾去渣備用 。
3、白酒裝入酒壇內(nèi)，將裝有人參、枸杞的布袋放入酒中，加蓋密封浸泡10-15天，每日攪拌1 次，泡至藥味盡淡，取出藥袋，用細布濾除沉淀物，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄明即成 。
4、一同裝入壇內(nèi) ， 加蓋密封 。20天后進行過濾，然后再將酒裝入壇內(nèi)，密封 。30天后即可飲用 。

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