1、將蘆筍洗凈，去老根，開(kāi)水焯一下 。
2、斜著切段 ， 肉切片 。
3、鍋內(nèi)放油燒熱，下蔥、姜，放肉片炒白，然后下蘆筍、調(diào)料一同炒香后即可裝盤食用 。
【蘆筍冷凍后怎么做 需要怎么進(jìn)行保存】4、用真空保鮮袋隔離空氣保存 如果家里滿經(jīng)常有多余的食物一時(shí)吃不完，建議大家可以去買一個(gè)真空包裝機(jī)，吃不完的蘆筍，只要先將其洗干凈后瀝干水分，放在密封袋中 ， 用真空機(jī)器抽干袋中的空氣就可以保存至少1個(gè)月時(shí)間 。

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