煮冷面要用5分鐘的時(shí)間，冷面的具體做法如下：
1、剛買來(lái)的冷面是干的，要用涼水泡30分鐘泡軟 。
2、泡冷面的時(shí)間把黃瓜切絲 ， 大蒜切碎，在切少許香菜，這幾種配菜是缺一不可的，還可以準(zhǔn)備個(gè)熟雞蛋，煮熟的牛肉和少許的辣白菜沒有也可以不放
3、現(xiàn)在來(lái)調(diào)冷面的汁 ， 用一大勺白糖加一大勺醋在加適量水調(diào)成酸甜汁，根據(jù)自己口味加醋加糖，喜歡酸多放醋喜歡甜多放糖，在加少許鹽和味精備用 。
4、鍋里加水燒開，下入泡好的冷面，再次開鍋時(shí)把火關(guān)了就可以了 ， 覺得硬可以再燜會(huì)，一直煮冷面會(huì)煮爛撈不上來(lái)了，煮好的冷面用冷水過(guò)涼 。
【涼面要煮多久 涼面如何做】5、過(guò)涼的冷面撈出放在冷面汁里，在加入少許香油，辣椒油，和熟芝麻在放入切好的配菜就大功告成了！

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