【酥炸舌頭魚的做法 如何做酥炸舌頭魚】

1、用料：舌頭魚8條、干面粉50g、鹽1茶匙、料酒1勺、鹽1茶匙、白胡椒粉1茶匙 。
2、舌頭魚去內(nèi)臟去皮洗凈放入容器中 。
3、加入鹽、料酒、胡椒粉
4、用手抓勻腌制30分鐘，中途翻身1次 。
5、面粉倒入稍大的容器、加入少許鹽拌勻
6、此時(shí)去熱油鍋 ， 燒制6成熱 。
7、將腌制好的放在面粉盤中 。
8、均勻的裹粘好干粉 。
9、放入熱好的油鍋中 。
10、用中小火將魚炸熟炸透炸制金黃，最后轉(zhuǎn)大火炸一會(huì) ， 取出瀝油即可

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