1、材料：嫩光雞1只約500克，生板栗250克，料酒1湯匙，糖1湯匙，生粉、醬油、上湯各適量 。
2、將雞剖凈后斬成3厘米見方的塊，放在清水中漂洗濾干備用 。
3、將板栗劈成兩片，放在開水鍋中，煮至殼與肉能剝開，撈出后將栗子剝去殼衣 。
4、燒熱鍋，下油，燒至七成熟時，將雞塊過一下油，雞皮呈金黃色時撈起，倒去余油 。然后把栗子、雞塊倒在鍋中，加入酒、醬油、鹽、糖和適量的湯 ， 蓋上鍋蓋在大火上煮滾后，用小火燜酥 。
【板栗雞怎么紅燒好吃又簡單 怎么做紅燒栗子雞】5、將燜酥的雞塊、栗子再加味精，用大火略煮，汁濃后加生粉水勾芡，在鍋內翻炒片刻即可 。

猜你喜歡

• 山藥臘肉怎么吃好吃又簡單 山藥臘肉的家常做法
• 怎么煎小黃魚又簡單又好吃 煎小黃魚的家常做法
• 西蘭花怎么做面好吃又簡單 西蘭花番茄雞蛋面的做法
• 豆腐和肉怎么做好吃又簡單 肉末豆腐的做法
• 炸薯片怎么做的好吃又簡單 炸薯片的做法
• 辣炒雞塊的家常做法 辣子雞塊的家常做法分享
• 羊肉燉茄子的家常做法 怎么做羊肉燉茄子
• 蔥油鯉魚的家常做法 怎么做蔥油鯉魚
• 蝦仁炒冬瓜的家常做法 怎么做蝦仁炒冬瓜
• 生牛奶加熱的正確方法 應該怎么做