1、材料：公仔面(4包)，蟹味棒(100克) ， 韭菜(一大把)，火腿(2條) ， 雞蛋(2個)，新鮮辣椒(1個)，蒜頭(2瓣)，香麻油(少許)，玉米油(適量) 。
2、準(zhǔn)備好所有材料，火腿和蟹柳撕去外包裝，切成小條狀 ， 韭菜徹底洗凈切段，蒜頭 ， 辣椒切小粒備用 。
3、鍋內(nèi)煮開水后，把公仔面掰成兩塊放入，用筷子將面餅焯燙滾散開 。
4、不用煮久，面條能散開就撈出瀝干水分，倒入少許油攪拌均勻，使面條不會粘連在一起 。
5、另取一鍋倒入適量玉米油，加熱后倒入蒜頭粒和辣椒粒爆香，再加入蟹味條和火腿條炒香后盛出備用 。
6、鍋內(nèi)留油，倒入韭菜段炒熟，不要翻炒得過久使韭菜變得太老，盛出備用 。
【蟹味棒韭菜QQ面的家常做法 蟹棒面條】7、瞌入兩個打散的雞蛋，翻炒，可以用韭菜余出來的油份炒雞蛋就可以 ， 不用再加油 。
8、將所有材料混合在一起，公仔面的調(diào)料粉一并加入 ， 大概加3包的量就可以，面條用的是4包的量，調(diào)味料全加會太咸 ， 所以適當(dāng)減少 。
9、快速翻炒均勻，讓面條和蟹味條韭菜雞蛋全部與調(diào)料混合入味，最后淋入少許香麻油 ， 盛出趁熱食用 。

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