【自己在家里怎么做麻花 做麻花方法】

1、將水、雞蛋、白糖、10克植物油、面粉、泡打粉，依次倒入面包機(jī)桶里 。
2、搓成小劑子 。
3、每個(gè)劑子上均勻抹上植物油 。
4、蓋上保鮮膜餳一個(gè)小時(shí) 。
5、面搓成長條，兩頭朝相反的方向擰 。
6、捏住兩頭，提起，很自然地扭成麻花 。
7、再次往相反的方向擰再次扭一次，然后將頭塞進(jìn)去 。
8、將所有的劑子都做成麻花原坯 。
9、鍋里倒入油燒到四成熱 ， 放入麻花原坯炸至金黃 。
10、顏色稍微深一點(diǎn)時(shí)出鍋，晾涼后就很脆了 。

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