1、食材：煮熟的雞蛋5個(gè)、啤酒適量、老抽10毫升、生抽30毫升、鹽少量、糖15g、八角1個(gè)、香葉2片、花椒20顆、干辣椒2個(gè) 。
【熟雞蛋怎腌制作方法 怎么腌制熟雞蛋】2、先將煮好的雞蛋外殼擊破，然后放入清水中 。
3、浸泡一會(huì)后，將雞蛋的外殼去掉 。
4、然后將去殼的雞蛋放入鍋中 。
5、然后放入啤酒，直至淹沒雞蛋 。
6、用大火煮開，然后放入八角，花椒，干辣椒 ， 香葉，冰糖 ， 老抽，生抽，鹽，拌勻 。
7、用中火煮10分鐘，煮至上色用大火收汁就可以了 。

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