
【皮蛋炒青椒 皮蛋炒青椒的做法】1、主料:皮蛋3個 。
2、輔料:青辣椒100克,蒜蓉20克,蔥花少許,碘鹽5克,色拉油50克 , 醬油5克,醋5克 。
3、制作:將皮蛋剝殼切瓣,青椒切碎 。炒鍋上火 , 倒入色拉油,把青辣椒、蒜蓉煸出香味,再將皮蛋倒入鍋內,淋上醬油、醋,撒蔥花出鍋裝盤即可 。
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