1、準(zhǔn)備高筋面粉300g、淡奶油50g、牛奶約200 ml、酵母5g、雞蛋一個(gè)、鹽2g、黃油20g、糖30g 。
2、用溫水把酵母溶解 。
3、除了黃油，其與材料攪拌在一起，面團(tuán)很濕粘，幾乎不敢下手，用筷子把各種材料攪拌均勻即可 。
4、放入烤箱發(fā)酵模式發(fā)酵50分鐘到2-2.5倍大小 。
【面包胚子的制作方法 面包胚子做法】5、發(fā)酵好的面團(tuán)加入軟化（也可液化）的黃油，揉順和即可 。

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