1、食材：冬瓜100g、番茄1個(gè)、姜3g、蔥3g、蒜3g、生抽6ml、鹽5g、醋6ml、油10ml 。
【番茄炒冬瓜的做法竅門 番茄炒冬瓜最正宗的做法】2、首先將準(zhǔn)備好的冬瓜和番茄分別去皮，洗凈，切成小塊 。
3、起鍋燒油 ， 油熱后放入一把蔥花、一勺姜末、一勺蒜末，爆香 。
4、接著在鍋中放人切好的冬瓜塊和番茄塊 ， 快速翻炒 ， 炒至菜熟 。
5、在鍋中放入一勺生抽、一勺醋和適量鹽調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋 。
6、這樣一盤營(yíng)養(yǎng)美味的番茄炒冬瓜就做好了 。

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