1、用料：草魚半條、料酒一勺、鹽適量、豆瓣醬一勺、黃豆醬一勺、蒸魚豉油一勺、蠔油一勺、辣椒一個(gè)切絲、姜蒜適量、醋一勺、雞精少量 。
2、草魚切塊，放一勺料酒一勺鹽腌制半小時(shí) 。
3、鍋底放油，一勺鹽 。
4、放入魚塊單面煎一下，不要翻面 。
5、魚肉發(fā)白時(shí)，加一勺豆瓣醬一勺黃豆醬，一勺蒸魚豉油，生姜絲 。
6、加水沒過(guò)魚塊 。
7、加入切好的辣椒絲 。
8、一勺蠔油，蒜末 ， 煮開 。
【辣燒魚塊的家常做法】9、出鍋前加一勺醋，一點(diǎn)雞精即可 。

猜你喜歡

• 避風(fēng)塘炒大蝦做法 避風(fēng)塘炒海白蝦的家常做法
• 沙棗玉米窩頭的家常做法大全 沙棗玉米窩頭的家常做法
• 發(fā)糕的做法和配方 糯米發(fā)糕的做法和配方
• 河南臭豆腐的腌制方法 河南臭豆腐的配料
• 事實(shí):真正不能吃的隔夜菜,只有這6種!其他的放心吃 注意啦！這些隔夜菜餓死也別吃
• 鱘魚怎么處理干凈 鱘魚的清洗方法
• 處理干凈的小龍蝦怎么保存 處理干凈的小龍蝦保存方法介紹
• 好吃又簡(jiǎn)單的甜點(diǎn) 它是怎么制作的
• 好吃又嫩的雞肉做法 雞肉如何做才好吃
• 酸奶油三明治方包的做法 酸奶油三明治方包的做法和配方