
【磅蛋糕制作方法 葡萄磅蛋糕如何做】1、食材:無(wú)鹽牛油100克、幼砂糖60克、雞蛋2個(gè)、低筋面粉 120克、牛奶 40毫升、鹽2克、核桃適量、葡萄干適量 。
2、牛油加糖,鹽打發(fā)至軟滑泛白 。
3、把蛋分次加入拌勻,令油和蛋完全融和在一起 。
4、篩入低筋粉略拌勻,加入牛奶,干果輕輕拌勻,不要過(guò)度攪拌 。
5、倒入烤模(可在面上放些干果)180度焗40-45分鐘,可在烤20分鐘后,在表面打直界一刀,讓它裂的好看點(diǎn)即可 , 葡萄磅蛋糕就做好了 。
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