
排骨山藥湯
原料:排骨500g、山藥適量、蔥姜適量、料酒適量、草果1個、桂皮1小塊、香片1片、棗4顆、山楂4片、菊花5朵 。
做法:
1、排骨放入涼水燒開后焯一下,用熱水洗凈;
2、排骨加熱水,放入蔥姜、料酒、草果1個、桂皮1小塊、香片1片、棗4顆、山楂4片、菊花5、6個燉2小時;
【新鮮排骨的制作方法 新鮮排骨的制作方法和配料】3、山藥洗凈切滾刀塊 , 放入,燉20分鐘后出鍋加鹽、香菜、香蔥末調(diào)味 。
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